五行中的“美”字属于五行中的“土”元素。在中国传统的五行理论中，五行即金、木、水、火、土，它们被视为构成世界的基本元素，相互之间有着相生相克的关系。
“美”字在汉字五行分类中，根据其字形和结构，通常被归类为土属性。这种归类主要是基于古代学者对汉字结构的分析以及五行与自然界万物之间的联系。在五行理论中，土象征着稳定、承载和生化，与美的概念相契合，因为美往往被认为是和谐、稳定和平衡的表现。
需要注意的是，五行分类并不是一成不变的，不同的文化背景和学者可能会有不同的分类方法。但在五行理论的经典解释中，“美”字属于土。