五行，又称为五行学说，是中国古代哲学和自然科学中的一种理论体系，认为宇宙万物都是由五种基本元素——金、木、水、火、土——构成的，这五种元素相生相克，构成了世间万物的运动规律。
在五行中，“悦”字所属的元素是木。这是因为“悦”字在汉字五行归属中，根据其结构和意义，通常被归类于木元素。具体来说，汉字的五行归属通常依据以下几个因素：
字形结构：汉字的结构有时会反映其所属的元素。例如，与木相关的字形可能包含“木”字旁。
意义内涵：汉字的意义也会影响其五行归属。比如，“悦”字含有“心”字底，而“心”与“木”在五行中相联系，因此“悦”字被归属于木元素。
五行属性：根据五行属性，木主生长、发展、柔和、向上等特性，而“悦”字所表达的情感和状态，如愉快、高兴，与木的属性相吻合。
综上所述，“悦”字属于五行中的木元素。