五行，即金、木、水、火、土，是中国古代哲学中用来描述事物变化和相互关系的理论体系。在五行理论中，每种元素都有其特定的属性和象征意义。下面我们分别来看金和木在五行中的具体分类和数量。
金
金在五行中象征着坚固、刚强、收敛等特性。在五行相生相克的理论中，金生于土，克木，生水，克火。以下是金在五行中的分类：
- 金属类：包括各种金属元素，如铁、铜、铝、银、金等。
- 金属制品类：由金属加工而成的物品，如刀、剑、锅、碗等。
- 金属色彩类：以金色、银色等金属色为特征的物品或现象。
具体数量上，金属元素在自然界中种类繁多，而金属制品和金属色彩类的“种”则取决于人类社会的创造力和应用领域。
木
木在五行中象征着生长、发展、柔和等特性。木生于水，克土，生火，克金。以下是木在五行中的分类：
- 植物类：包括各种树木、草本植物等。
- 木材制品类：由木材加工而成的物品，如家具、建筑、纸张等。
- 木色彩类：以绿色、棕色等木色为特征的物品或现象。
同样，植物在自然界中种类繁多，而木材制品和木色彩类的“种”则随着人类社会的进步而不断丰富。
总结
五行中的金和木，其“种”的数量是随着人类社会的不断发展而不断变化的。在自然界中，金和木的“种”是无限的，而在人类社会中，它们的“种”则取决于人类对自然资源的开发和利用。因此，很难给出一个具体的数量，但可以肯定的是，金和木在五行中的分类和应用是非常丰富的。